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车厘子用开水烫了还有营养吗
2023-01-24

车厘子吃起来是比较甜的,果肉鲜嫩多汁,营养价值高,是冬季比较受欢迎的一种水果,很多人都会经常吃车厘子。有些人会将车厘子用开水烫洗,那么车厘子用开水烫了还有营养吗?下面让我们具体来看看吧!

车厘子用开水烫了还有营养吗

有营养。

加热后,维生素C、花青素等部分耐热营养素会流失,但并不意味着所有营养素都会流失,如蛋白质、钾、铁、膳食纤维、维生素A、糖、磷等营养素都会保持不变。再者,烫过的车厘子对脾胃不足、冬季怕吃寒食的人非常友好。

车厘子用开水烫了还能吃吗

只要没变质腐烂,就还能吃。

车厘子含有丰富的维生素等微量元素,加热会破坏这些元素,造成营养损失。从营养角度看,不建议将水果用开水烫过食用。而且,车厘子味道鲜嫩,加热后会破坏食用味道。冬天,可以把车厘子放在空调房里,提高车厘子的整体温度,然后再食用。

车厘子怎么放不会烂

1、从车厘子中挑出过熟和受损的果实。找一个干燥的容器,在容器底部铺一层卫生纸。

2、挑选完后,把剩下的车厘子铺平,车厘子之间保持一定的空隙,然后在上面铺一层厕纸,再铺一层车厘子,铺一层纸,一般三层就差不多了。

3、然后用一层卫生纸盖住顶面,盖上盖子,将盒子放入1℃的冷藏室密封存放。这种方法可以将车厘子的保鲜时间延长一段时间。

4、不要在储存前用水清洗车厘子,因为车厘子有很多水分。水分过多会加速车厘子的变质。如果车厘子表面有水,最好在贮藏前清洗干净。

5、储存车厘子时,应将车厘子装在透气容器中。不建议用塑料袋包装,因为塑料袋不透气。保鲜后,袋内会产生水分,加速车厘子的变质。

什么人不适合吃车厘子1、干热体质者应慎食

车厘子是温暖的性质。吃车厘子会增加体内的干热,容易发炎。体质干热、易发炎的人应慎食龟苓子,以免诱发口腔溃疡、牙龈肿痛等发炎症状。

2、腹泻的人不应该吃东西

车厘子水分丰富。它含有大量的膳食纤维和果胶。吃了七里子后,能增加粪便量,促进胃肠蠕动,提高粪便含水量。腹泻的人粪便中含水量更多。如果再吃龟苓子,会加重病情,容易导致脱水。

3、高血糖人群

车厘子吃起来又甜又好吃。这是因为白屈菜含有大量的果糖、葡萄糖和其他糖类。吃了七里子后,这些糖分很容易被人体吸收,影响血糖的稳定。如果血糖高且不稳定,建议不要吃七里子,以免加重病情,影响身体恢复。